商品カタログ
志場商店の商品カタログを数年前に作成しました。できあがるまでとても大変でした。このホームページにも、商品一覧の写真がありますがこちらもぜひ参考になさって下さい。 画像をクリックすると、PDFファイルが開きます。
2020.05.11 2022.08.17 2020.08.03 2020.07.07
志場商店の商品カタログを数年前に作成しました。できあがるまでとても大変でした。このホームページにも、商品一覧の写真がありますがこちらもぜひ参考になさって下さい。 画像をクリックすると、PDFファイルが開きます。
現在、弊事務所の設備故障により、電話・ファックスが繋がらない状態となっておりました。 2022年8月18日 08:20に復旧致しました。 お客様にはご不便、ご迷惑をおかけいた。 誠に申し訳ありません。 不通確認がとれた...
平素は格別のお引き立てをいただき厚くお礼申し上げます。有限会社志場商店では、誠に勝手ながら下記日程をお盆休みとさせていただきます。 2020年8月8日(土)から10日(月)2020年8月13日(木)から16日(日) ※...
7月3日(金)、4日(土)の二日間、京の宿綿善旅館さんてに、志場商店の京生麩づくりを行いました!炙り餅風とあんこを包んだおまんじゅう、2種類を一緒に作りました。写真は、炙り餅風です。初めての試みで、いろいろトラブルや工...
季節に合わせて楽しむ
料理に合わせて楽しむ
こだわりの食感を楽しむ
生麩(なまふ)は、鎌倉時代末期に精進料理の一食材として用いられたと伝えられており、肉食を禁じられていた禅僧にとっては、貴重なタンパク源として食されておりました。
生麩料理は、低カロリーで消化吸収の良い健康食品でもあります。主原材料は「小麦たんぱく」と「もち粉」となっております。
作り方はシンプルですが、そこに見えない職人の技が込められています。
花麩の製造工程新たな生麩料理専門店「shibaF(シバフ)」を立ち上げました。
〒604–8217
京都府京都市中京区西六角町105
TEL. 075–254–8687