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Archive for 11月, 2011

かす汁鍋!

今日の昼間はかなり温かいですね。

僕はちょっと暑いかな~・・・

この間の土曜日

家で「かす汁鍋」をしました。 

「酒かす」 は最近、すごく はやって いますね。

まず、体を温めてくれるし 今の季節にピッタリです。

清酒よりも、栄養価が高いらしく

近年は、「美肌」や「健康作り」に役立つ成分が

含まれている事が確認されたらしいですよ。

その「酒かす」はいつも、取引をしている業者さんが

俳優の 佐々木蔵之介 さんのご実家

の酒屋さんから仕入れてるのを分けていただいており、

これが また 最高に 美味しいんです!!!

その「かす汁鍋」に

高タンパク・低カロリーの「生麩」

入れたら 最強の 「鍋」 になりますね。

でも実は「酒かす」だけやと、お酒が飲めない僕は

かなり きつい んです。

うちの かす汁鍋は 「おみそ」を入れるんです。

「おみそ」 を入れる事で「コク」が出て、

マイルドになって より一層美味しくなりますよ

それから、「ぶた肉」 (注 ~必須~)

「ぶた肉」は  西大路三条東入る南側

「品川亭」 さんで いつも買います。

ここの「ぶた肉」は 最高です!

(もちろん「牛肉」もですよー)

ちなみに 一本南の道 (西大路六角東入る)には

焼肉 「品川亭」 もやってはって

 これまた最高です‼

ちょっと 話が それましたm(_ _)m

それから お野菜は 

大根・人参・しいたけ・こんにゃく・じゃがいも・長ネギ

めっちゃめちゃ うまかった:P

暑がりな 僕 ですが

温かい 食べ物が 大好きなんです。

鍋シリーズで言うと

「かす汁鍋」 の他に 「水たき」 「ちゃんこ鍋

「もつ鍋」 「ホルモン鍋」 「うどんすき

「すき焼き」 「おでん」「蒸し鍋」 等々

皆さんも 「生麩」 を入れて いろんな お鍋 してみて下さい。

 

     京生麩 志場商店 

        志場 でした。

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嵐山へ紅葉狩りアンドゥ花灯路アンドゥ ライトアップ

おはようございますー:)

朝はもぉーメッチャ寒いですね~:/

さてさて、こないだの 日曜日

奥さんがパン教室から帰ってきてから

夕方に 嵐山へ紅葉狩り へ行ってきました。

でかけて すぐに雨がパラパラ 最悪や~

と思ってたら、車を降りる頃には やんでいたので

ラッキーと思いきや 一段と寒くなったような・・・

まずは、いつもお取引していただいているお店へ

美空ひばり館の向かい(東向かい)にある

お食事処「あらし山 新渡月」さんです。

そこで いただいたのは、僕は にしんそば と おいなりさん

奥さんは かやくそば・・・?

すいません名前を忘れてしまいました~

真ん中に入っているのが、そおー!

うちの「もみじ麩」ではなかろーか‼

いただきまーす。

おいしかったですー:P

「あらし山新渡月」 さん いつも有難うございます。」

おそばを食べて、温まった後、

渡月橋の横の道は今、花灯路が並んでいます。

きれーやなぁー:)

その奥にある 宝厳院 ライトアップされており

すごくキレイで幻想的でした。

それにしても、川沿いは風も強く 一段と寒かったです~:/

その後、先程食べた あらし山新渡月 さんの南隣にある

釜めし茶屋 さんへ。

五目釜めし と 鳥ごぼう釜めし を注文。

奥さんと分け合いながら両方いただきました。

と言っても僕がほとんど食べたんですけどね。

その写真は取り忘れたんですが、子供たちに持ち帰りをしたので

その写真をどうぞ。

秋の京都は よろしおすな~。

それに 食欲の秋・・・ 食欲の秋・・・ 食欲の秋・・・

ま、さておき、リフレッシュできた1日でした。

 

       京生麩 志場商店 

           志場 でした

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パン教室

今日の寒さは、ちょっとマシだと思う今日この頃・・・

この間の日曜日、奥さんが

パン教室に行ってきはりました。

今回で4回目となります。

いつも、行く日をメッチャ楽しみにしたはります。

パン作りもさることながら、その作ったパンと

お茶をしながらのトークが楽しいらしいです。

今回作ったパンは、

チーズバンズとレーズンバンズ

シナモンロールにシナモンロール、ケーキ風!?

今回レーズンバンズしか残っておらず、

あまりレーズンは好きではないんですが、

だまされたと思って食べてみてと・・・

これが、ウマイ初めてレーズンパンを美味しいと思いました。

甘いパンも良いけど、ウインナーとかハム

なんかが入ったパンが食べたいなぁ~。

谷本先生ヨロシクです。

谷本先生は、あの有名なバイクショップ

レオタニモトの若奥さんです。

あそうそう、こんなん買ったはりました。

パン焼き機・・・

美味しい「パン」待ってま~す:)

この日の夕方、嵐山へ紅葉狩りへ行ってきますー。

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パスタ

お久しぶりの更新です。

久しく更新していない間に、一気に寒くなりましたね。

「京都の紅葉」もだんだんと色づいてきました。

市内は車と人で、すごくにぎわっています。

さてさて、先週の土曜日のお話です。

夕方、配達で市内を走っていたんですが、

「そや、今日の晩ごはんのおかずを、あそこのお肉屋さんで

コロッケとかを買って帰ろ」と思い、買いに・・・

コロッケにミンチカツ・ウインナーカツ・チキン竜田を買って

車に乗り込み配達へ出発!・・・車中メッチャ美味そうな匂い・・・

たまらず、コロッケを1つ・・・

寝た子を起こしたみたいで、止まらずウインナーカツ・・・

さらに、ミンチカツ・・・チキン竜田・・・もー1回コロッケ・・・

メッチャ満腹!やっても~た~~~:/

と思いつつ、帰社すると、奥さんが遅がけのお昼ごはん中でした。

コロッケを渡すと、奥さんも「ぱくっと」1つ、いってました。

その後、仕事を終え、家に帰ると息子が「腹減った」の一言。

早速、コロッケ等を食べさし、すぐに自分の部屋へ戻っていきました。

その日は、

娘は、前回台風にて延期になっていた

「ドリームズカムトゥルー」のコンサートに行って家にはおらず。

奥さんは、友達と天山の湯へ(スーパー銭湯)行くので残ったのは

僕一人・・・

リビングでテレビを見ていると、「なんか、お腹減ってきたな~」と思い、

でも、コロッケはイヤヤなぁ~・・・

「そや、パスタでも作ろ」と思い、お湯をわかし、麺を鍋へイン。

ミートソースの缶詰、マッシュルームの缶詰を開け、

フライパンへイン。(ゆで汁もインです)

そして、冷凍庫に「チーズ麩」が入っていたので、

フライパンで両面を軽く焼き、塩・コショウをかけ・・・

チーズ麩入りミートスパゲティーの出来上がり!!!

自分で言うのもなんなんですが、「おいしいん」です:)

ついつい、大盛2杯!いきました。

ごちそうさまでした。

イカン、今日は食べすぎた~;(

では、今日はこのへんで失礼致しますー。

       京生麩 志場商店 志場でした。

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お伊勢さんへ‼

お久しぶりの更新です。

今日の町行く人は皆さん、寒そうに冬服を身にまとっていはりました。

しかし、その中をまだまだ半袖で過ごしている今日この頃・・・

て、言っても、車からお店へ納品に行くだけなんで・・・

さて、この間の日曜日(6日)久しぶりに、義弟夫婦と一緒に

お伊勢さんに行ってきました!

しかし、向こうに着いたのが夕方の4時45分位・・・

閉門まで後「15分」:/11月からは5時までやったのを

うっかり、すっかり忘れてました(汗)

でもなんとか入れました:D

中に入りお清めの手洗い。 

昔はこの川でお清めの手洗い。

階段を上ろうとした時、もう閉まりますよー

お急ぎ下さいという声が・・・

なんとか無事、参拝を終えました。

いろいろ携帯で写真を取ったんですが、暗くて何がなんだか・・・

でもこの時間、プラス雨上がりで モヤ が掛かっていたので

すごく幻想的で良かったです!!!

が、出てきたら、お土産屋さんが全部閉まってました・・・

赤福が~;(と思ったけど、帰りのサービスエリアで買お!

が な、なんと渋滞「25km」‼最悪・・・

その日は、駅伝だった:/

なのでゆっくり帰ることに。

奥さんが、グーグルで調べた魚料理のお店に

ご飯を食べに行くことに。

美味しくて、写真を撮り忘れました・・・

お店の名前は黒石さんです。

お腹が満腹!その後はお店の方に聞き

スーパー銭湯 みたすの湯 へ!

気持ち良かったーーー

家に着いたのが夜中の2時30分頃・・・

僕は車の中で爆睡ZZZ‼

ヨシ君、運転お疲れさんでした。

身 も 心 も お腹 も満たされた1日でした。

 

         京生麩の志場商店でした。

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